秋季养生焦点《一》

发布时间:2020-08-25 14:37:15   来源:曙光健康网    
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秋天是从立秋之日起,到立冬之日止,其间经由处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。并以中秋(夏历八月十五)作为气候转化的分界。

《管子》里说:“秋者阴气始下,故万物收”。这里的阴气始下,是说在秋天,由于阳光渐收,而阴气逐渐生长起来;万物收,是指万物成熟,到了收获之时,从秋季的气候特点来看,由热转寒,是“阳消阴长”的过渡阶段。人体的生命运动,随“夏长”到“秋收”而相应改变。因此,秋季养生皆不能脱离“收养”这一原则。也就是说秋天养生一定要把调养体内的阴气作为首要任务,正如《内经》里所说:“秋冬养阴”。所谓秋冬养阴,是指在秋冬养收气、养藏气,以适应自然界阴气渐生而旺的纪律,从而为来年阳气生发打基础,不应耗精而伤阴气。

1、要多吃些滋阴润燥的饮食

燥为秋季的主气,称为“秋燥”,其气清肃,其性干燥,每值久晴未雨、气候干燥之际,常易发生燥邪为患。燥邪伤人,易伤人体津液。所谓“燥胜则干”,津液既耗,必现一燥象,常见口干、唇干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂等病症。为防止燥邪伤人,在饮食方面,一定要多吃能够滋阴润燥的饮食,详细地说,下列饮食及药膳可供选择。

银耳:又称白木耳,具有补胃、润肺生津、提神、养胃、健脑、益气等功效,秋天常吃可防燥邪伤肺。

甘蔗:味甘、涩,性平,有滋阴润燥、和胃止呕、清热解毒之功,适用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少以及未津不足之干呕、热邪伤津所致的口渴心烦。

燕窝:属珍贵补品,其卵白质含量特别高,有养阴润燥、益气补中、延年益寿之功效。秋季常吃,可防燥邪伤肺。

梨:性寒、味甘、有润肺、消痰、止渴、降火、清心等功效,适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘以及内热所致的烦渴、咳嗽、痰黄等。

芝麻:性味甘平,有养阴润燥、止咳平喘之功效,适用于阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软。此外对产后血虚乳汁不足亦有效。

乌骨鸡:此种鸡被视为妇科圣药。用作秋冬之际药膳很有功效。其功效为滋阴清热、补肝益肾。对于阴虚之五心烦热、潮热、冷汗、消瘦、咳嗽效果很好。

猪肺:味甘、性微寒。其功效为补肺。中医学认为,肺与秋令相应,猪肺在秋季多吃,可“以脏补脏”。

豆乳:性味甘平。功效:补虚润燥,清肺化痰,常用于身体虚弱及产后血气不足、久病肺虚咳嗽及痰火哮喘。

问:请问什么是和谓?

答:又称和中,为治疗胃气反面的方法。胃气反面症状有胃脘胀闷、嗳气吐酸,脉涩等症状。可用陈皮、姜半夏、木香、砂仁等。

饴糖:味甘。有补虚、润肺、止咳、止痛的作用。可作为体虚者以及小儿、产妇的滋养品。对于肺虚、肺燥痰多、咳嗽亦有疗效。

蜂蜜:既是滋补佳品,又是治疗多种疾病的良药。蜂蜜含果糖39%、葡萄糖34%,这两种单糖均能直接供应热量,增补体液,营养全身,对于津液不足、脾胃阴亏及气虚所致的胃脘疼痛等,均有一定疗效。

以上所举食物和药膳,只是对正凡人及血虚、阴虚体质的人而言。,若是脾胃功效低下,时常脘腹胀满、大便泄泻者,最好不要吃上述食品和药膳,因为它们性属偏凉,应该首先调治脾胃功效,在脾胃功效恢复后,再少吃一点滋阴食品和药膳。

2、要“少辛增酸”

所谓少辛,就要少吃一些辛味的食物。这是因为肺属金,其气通于秋,肺气盛于秋。少吃辛味,以防肺气太盛。中医学认为,金克木,肺气太盛可损伤肝的功效。所以秋天要“增酸”,以增加肝脏的功效。抵御过盛肺气的侵入。

凭据上述原则,在秋天一定要少吃一些葱、姜、韭菜、辣椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

苹果:中医学认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功效。同时,有机酸也有刺激肠道作用。纤维素可促进肠道蠕动,通大便,治疗便秘。

石榴:性味甘、酸、涩、温。甜如蜜,含糖量挺高;酸者,酸中蜜甜。如果是声音嘶哑、咽喉干的人,用鲜果1~2个去皮、逐步嚼服,逐日2~3次。

葡萄:性味甘、酸,鲜吃酸味适口,生津止渴,开胃消食。

好了,这期就学习到这里,下期继续学习,秋季养生焦点《二》

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