【营养】要减肥,超级食物牛油果究竟是敌是友?

发布时间:2020-06-29 20:19:36   来源:曙光健康网    
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全方位,相识牛油果的真相

作为森林黄油、大自然的蛋黄酱、植物界的奶酪、瘦身最佳选品的牛油果,经由一层又一层的推崇和包装,被贴上了“超级食物”的标签。

不少艺人,都把牛油果作为辅助健身和美容的“神器”。

作为一种水果,牛油果的口感像牛油般细腻,一点都没有正经水果该有的样子。这种口感,喜欢吃的人很喜欢,不喜欢吃的人则很是厌恶了。

但牛油果到底能不能减肥这个话题一直饱受争议,许多人以为牛油果含脂肪较高不能减肥反增重!

《时尚康健》这就为你揭秘牛油果的真实身份!

牛油果,你到底是谁?

牛油果中含有卵白质、脂肪酸、叶酸、人体所需的多种维生素以及钠、钾、镁、钙等多种微量元素,营养富厚,享有“森林奶油”的美誉。

牛油果中的不饱和脂肪可以取代食物中的饱和脂肪,从而调治血液中的胆固醇水平,防治动脉硬化,对于一些心血管疾病有一定的资助。

牛油果是一种高脂低糖的水果,用牛油果的果皮泡水喝,可以降低血糖。

对于女性朋侪来说,牛油果能够平衡雌性激素,防治宫颈癌,掩护子宫的康健。

牛油果,你能减肥吗?

牛油果的脂肪中含有大量的酶,可以清胃健肠,它的纤维含量也很高,可以资助消化系统正常运作,预防便秘。

许多人深信食用牛油果可以减肥,可是牛油果的油脂含量在水果之中算是很是之高了,牛油果的油脂中70%是单不饱和脂肪,是食物中很是好的脂肪泉源。

牛油果的热量也很是高,一个小一点的牛油果的热量也要相当一小碗米饭了,所以吃牛油果并不能减肥哦。

对于健身者来说,他们并不需要减肥,牛油果营养身分高,又具有高热量,是优质脂肪,所以在健身餐中经常可以看到牛油果的身影。

牛油果不宜长时间存放,容易被氧化,牛油果不行一次性食用过多,也不宜与冷饮同食,容易引起腹泻,另外容易过敏体质以及肥胖人群不适宜食用牛油果。

牛油果康健大起底

好脂肪代言人

以100g食物营养值为准,牛油果中的种种脂肪组成如下:

单不饱和脂肪:9.8g

饱和脂肪:2.13g

多不饱和脂肪:1.82g

无论是我国,还是美国的住民膳食指南都要求,日常饱和脂肪酸摄入量应低于膳食总能量的10%,而牛油果的饱和脂肪比例很是低。

在饱和脂肪这一点上,我们日常食用的肉类食物、奶油、黄油、蛋黄酱等都不如牛油果康健。

因此,牛油果可以用来取代其他的脂肪泉源,用于沙拉、意面、奶昔等食物制作中,还可以用牛油果泥取代黄油,涂到面包片上。

护心还降胆固醇

美国著名心脏病学家列出了25种有利于心脏康健的食物,其中就有牛油果,因为牛油果可以有效降低现代人经常碰面临的高胆固醇和血栓风险。

而美国医学协会也发现,一天一个牛油果能显著降低人体的胆固醇水平。

抗氧抗衰护肤好

牛油果富含甘油酸、卵白质及维生素,有天然的抗氧化、抗衰老功效,能到达很好的软化和滋润皮肤的效果。

而果仁里提取的牛油果油营养富厚,含有富厚的维生素E、镁、亚油酸和必须脂肪酸,有助于强韧细胞膜,延缓表皮细胞衰老的速度,所以我们在许多品牌的护肤品中都能发现牛油果的身影。

低糖小果王

牛油果果肉的含糖率极低,约为香蕉含糖率的1/5,很适合糖分摄入过量的现代饮食结构,甚至连糖尿病人也可以适量食用。

Tips

虽然牛油果是适合现代人的康健食品之一,但也要注意控制摄入量,因为牛油果的脂肪含量高达15%,远远高于普通水果约1%的脂肪含量,过量食用同样容易让人发胖。

面临好吃又康健的牛油果,我们应该用它来替代部门坏脂肪食物,而非分外加量食用。

新媒体编辑 霹雳 版式 商子屹

本文原载于时尚康健

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