《儿童零食通用要求》出炉,六一给孩子挑选零食,做到“3少1低”

发布时间:2020-05-23 08:56:58   来源:曙光健康网    
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零食,或许是每个孩子的最爱啦,别说小孩,大人们也爱吃。随着生活水平的不停提高,人们在选择零食的时候,比以往更注重它的营养价值,尤其是有孩子的女性,对零食的营养成本更为关注。

然而,为孩子挑选康健又有营养的儿童零食,恐怕不是一件易事。

1、《儿童零食通用要求》出炉,3个内容值得重视

5月17日,中国副食流通协会公布了《儿童零食通用要求》的团体尺度,并将在6月15日起开始实施。

这是海内首个涉及儿童零食的团体尺度,在这份文件中,明确界说了儿童零食,制订了关于儿童零食的多维度尺度。随着这份文件的公布,儿童零食跟普通零食的差异将会有清晰的区别。

在《儿童零食通用要求》中,有三项内容值得我们重视。

第一,对儿童零食观点明确界说。儿童零食是指适合3-12岁的儿童食用的零食,跟普通零食的主要区别在于宁静性和康健营养方面的要求差别。

第二,对儿童零食营养康健提出要求。儿童零食不能含反式脂肪酸,不行以使用经辐照处置惩罚的原料。

参考《中国儿童青少年零食指南》,提出儿童零食要少添加糖、盐和油的划定,并要求划定蔗糖、氯化钠和脂肪的限值。

第三,对儿童零食的物理和化学宁静性提出要求。

对儿童零食的产物组织形态宁静性、包装设计宁静性和标签标识宁静提醒等物理宁静性提出了详细的要求;不允许使用人工色素、防腐剂和甜味剂。

2、挑选零食,做到3“少”1“低”

儿童适当吃一些零食无可厚非,可是如果乱吃零食就容易影响身体康健,家长在选择儿童的零食时,要做好把关人,在挑选零食时要记着3“少”1“低”,即少盐、少糖、少添加和低脂肪。

少盐:摄入过多的钠会加重儿童的肾脏肩负,甚至还会对儿童的肝脏和肾脏造成损伤。而许多零食中的钠含量却是比力高的,但很容易被家长忽略。

对于2-5岁的儿童来说,天天摄入钠的量不得凌驾1200mg,天天饮食中的钠摄入量可能就已经到达这个尺度了。

因此,在购置儿童零食时,家长可以参考营养身分表中标注的钠含量,如果含量很是高,最好坚决放弃。

少糖:大多数儿童零食中都含有或多或少的糖,这也是吸引儿童最大的原因。由于在食物中分外添加的糖不含有任何营养素,所以又被称为“空缺能量”。

摄入过多的糖不仅会增加儿童龋齿的风险,还会导致儿童增加分外的能量摄入,导致儿童、成年期的肥胖风险增加,相应地会增加成年后心血管疾病和糖尿病的风险。

在儿童零食中,蔗糖、白砂糖这样的糖就很显着,不外除了这两样,另有许多其他的糖,好比麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果葡糖浆等。

少添加:大多数家长在选择零食时,都市注意看添加剂,通常都市选择添加剂少的天然食品,因为添加剂会对儿童的身体造成伤害。

添加剂的种类许多,好比防腐剂、增味剂、色素等,有一些零食中的添加剂含量比力高,像果汁、可乐等饮料、水果罐头等零食,为了提升味道和视觉效果,往往会添加大量的添加剂。

在看零食的身分表时,可以注意一下以下字眼,都是种种各样的添加剂身分:

甜味剂:好比安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠等;

色素:好比胭脂红、日落黄、亮蓝等;

防腐剂:带有山梨酸、苯甲酸等字眼;

增稠剂:好比黄原胶、卡拉胶等带有胶字。

低脂肪:儿童摄入过多脂肪容易导致肥胖,而肥胖不仅容易导致许多疾病的发生,还容易引起儿童性早熟,所以一定要注意选择低脂肪的零食。

除了脂肪,还要注意制止人造反式脂肪酸,好比植物黄油、植物奶油、代可可脂、氢化植物油、人造黄油、人造奶油、起酥油等都是反式脂肪酸的代表。

3、这3种零食上黑榜单,你家孩子可能还在吃!

果冻:许多小孩对果冻都无法抗拒,但其实果冻的营养价值很低,而且内里含有大量的胶类物质,看起来五颜六色的果冻其实添加了大量的色素,儿童吃了这种零食并没有什么利益。

此外,年事小的儿童吃果冻容易发生窒息的风险,因此最好不要给儿童吃这种零食。

爆米花:爆米花的含铅量很是高,对儿童的生长发育会造成严重的危害,不仅容易影响儿童神经系统发育,还可能会导致儿童慢性中毒,许多儿科医生都不建议给儿童吃爆米花。

碳酸饮料:有些儿童将碳酸饮料当水喝,事实上碳酸饮料对儿童的危害是很大的,经常喝碳酸饮料容易导致儿童龋齿,而且倒霉于消化,家长最好少给儿童喝碳酸饮料。

那么,哪些零食儿童可以多食用呢?

奶和奶制品:能提供优质卵白质和钙源,保证生长发育;

新鲜果蔬:保证正常的维生素、膳食纤维和矿物质的摄入;

谷薯类食物:含膳食纤维和碳水化合物,提供生长发育所需的能量。

延伸阅读:中国孩子零食消费率暴涨

中国疾病预防控制中心营养与康健所副所长张兵先容,我国2岁及以上的人群零食消费率暴涨至五成以上,从上世纪90年月的11.2%上升到近期的56.7%,零食所提供的能量占天天总能量的10%左右。

其实,儿童零食消费率暴涨能够努力推动儿童零食团标的实施,因为儿童零食市场存在庞大的生长空间,许多企业在消费率暴涨的前提下,也更愿意投入较高的生产水平,生产更多的康健零食来占领儿童零食消费市场。

总之,儿童适当吃零食是正常的,不外吃零食的时间最好摆设在上午9-10点和下午3-4点,睡前和用饭前后不吃零食。

互动:你身边的孩子都喜欢吃什么零食?

参考资料

[1]《儿童零食也分三六九等吃错可能不长个!》.北京晚报.2017-01-14

[2]《中国孩子零食消费率暴涨至五成以上》.新华社2018-05-20 :

[3]《儿童零食不得使用防腐剂、人工色素、甜味剂,你get了吗?》.长江日报.2020-05-17

图说天下

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